Cara Membuat Basreng Basah Sendiri Beserta Saus Sambalnya
Koleksi Resep

Resep dan Cara Membuat Basreng Basah Sendiri di Rumah

menuramadhan.com

Bakso merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer. Salah satu olahan bakso yang menjadi favorit adalah bakso goreng basah atau banyak juga yang menyingkatnya dengan basreng basah. Ternyata, resep dan cara membuat basreng basah cukup mudah dilakukan sendiri di rumah. Pertama, cara membuat basreng basah sama dengan pembuatan jajanan bakso basah. Selanjutnya, untuk membuatnya jadi basreng cukup dengan menggoreng bakso tersebut hingga luarnya kuning kecoklatan. Basreng yang sudah matang cocok dinikmati saat masih panas dengan saus tomat pedas. Apalagi dinikmati saat cuaca dingin atau sedang hujan, sebagai camilan untuk mengisi perut yang lapar karena hawa dingin.

Cara Membuat Basreng Basah Sendiri Beserta Saus Sambalnya

Rasa basreng yang gurih dengan saus pedas dapat dijadikan camilan pilihan ketika bosan dengan camilan manis. Selain itu, resep dan cara membuat basreng basah yang mudah dilakukan sendiri di rumah. Sehingga, bakso goreng basah dapat menjadi dijadikan camilan untuk menemani hari-hari sibuk kamu atau sekedar menghabiskan waktu senggang untuk membuatnya. Melalui halaman ini, tim menuramadhan akan mengulas cara membuat basreng basah yang dapat dilakukan sendiri untuk makanan camilan kamu.

Bahan–Bahan yang Dibutuhkan:

Daftar bahan yang digunakan untuk cara mudah membuat bakso goreng basreng sendiri adalah sebagai berikut.

  • 300 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya untuk membuat adonan menjadi kalis sehingga mudah dibentuk

Daftar bahan-bahan yang digunakan untuk membuat saus basreng basah diberikan seperti pada daftar berikut.

  • 3 buah tomat (pilih yang merah)
  • 6 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt garam

Coba Juga: Mochi Isi Es Krim

Cara Membuat Basreng Basah Sendiri

Langkah-langkah yang dilakukan pada cara membuat basreng basah:

  1. Kupas dan haluskan bawang putih bersama garam
  2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, bawang yang sudah dihaluskan, daun bawang, dan penyedap rasa
  3. Aduk samapi rata
  4. Masukkan telur kemudian aduk kembali sampai rata
  5. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (dapat dibentuk)
  6. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak
  7. Buat adonan menjadi bulat – bulat kecil menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih, keringkan, dan diolesi dengan minyak agar tidak lengket
  8. Lakukan semua sampai adonan habis, sisihkan sebentar
  9. Siapkan panci yang sudah diisi air kemudian panaskan air sampai mendidih
  10. Masukkan bulatan adonan ke dalam panci yang berisi air mendidih
  11. Rebus dan tunggu sampai adonan muncul ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan
  12. Panaskan kukusan dan masukkan adonan bakso bulat yang sudah direbus ke dalam kukusan, tunggu sebentar sampai bakso rebus matang (kurang lebih 20 menit) kemumdian angkat bakso basah dari kukusan
  13. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng
  14. Setelah minyak sudah panas, goreng bakso samapi bagian luar bakso basah berwara coklat keemasan
  15. Setelah warna bagian bakso basah menjadi coklat keemasan, angkat dari penggorengan
  16. Bakso goreng basreng siap dihidangkan bersama saus yang cara pembuatannya dapat dilihat seperti langkah-langkah di bawah

Langkah – langkah membuat saus sambal untuk basreng:

  1. Siapkan panci yang sudah diisi air dan masak air hingga mendidih
  2. Masukkan tomat, cabai, dan bawang putih sampai layu ke dalam panci yang berisi rebuasan air yang sudah mendidih
  3. Angkat tomat, cabai, dan bwang putih kemudian tiriskan
  4. Haluskan tomat, cabai, dan bawang putih sampai halus, bisa menggunakan blender atau cobek dan ulekan
  5. Siapkan peggorangan, isi sedikit minyak, dan panaskan sebentar
  6. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan, gunakan api sedang
  7. Tambahkan gula dan garam kemudian aduk rata
  8. Cek rasa bumbu dan tambahkan bahan sesuai selera rasa saus yang dikehendaki
  9. Aduk terus bumbu dalam wakan sampai sedikit menyusut, mengental, dan meletup – letup
  10. Saus basreng siap disajikan bersama basreng untu camilan kamu hari ini

Itulah tadi cara membuat basreng basah sendiri beserta dengan saus sambalnya. Selamat Mencoba, semoga berhasil.

Lihat Juga: Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut

Leave A Comment