Cara Membuat Boba Milk Tea Sendiri
Koleksi Resep

Cara Membuat Boba Milk Tea Sendiri Hanya dengan 3 Bahan

menuramadhan.com

Boba adalah ampas minumam bertekstur kenyal yang biasanya disajikan bersama air rasa matcha, latte, atau taro. Cara membuat boba milk tea ternyata mudah dilakukan sendiri hanya dengan tiga bahan. Bahan utama untuk membuat boba adalah tepung tapioka (tepung kanji). Di mana tepung tapioka terbuat dari sari pati singkong (ubi kayu). Rasa boba sendiri cenderung tidak berasa dan bertekstur kenyal/empuk. Sehingga toping boba masuk untuk banyak jenis minuman rasa-rasa. Salah satu minuman rasa yang sangat cocok dengan boba adalah milk tea. Selain cocok dengan boba, minuman rasa milk tea juga mudah dibuat dengan bahan yang biasanya tersedia di dapur. Sehingga, boba milk tea ini bisa dicoba untuk mengisi waktu luang.

Cara Membuat Boba Milk Tea Sendiri

Boba ini cukup banyak mendatkan hati sebagai minuman favorit. Bahkan banyak franchise yang menawarkan kerjasama membuat gerai boba. Beberapa toko minuman boba yang cukup dikenal dan banyak diminati antara lain adalah xi boba, boba time,dan popa boba. Beberapa kedai minuman seperti Chatime dan ChaCha Milk Tea juga menawarkan aneka minuman rasa dengan toping boba. Harga yang ditawarkan juga bervariasi dari sekitar 10K sampai dengan lebih dari 30K. Larisnya peluang usaha minuman boba, bisa juga sebagai pertimbangan membuka usaha minuman boba.

Bagaimana cara membuat boba sendiri? Langsung saja, ini dia bahan yang dibutuhkan dan cara membuat boba sendiri.

Daftar Bahan untuk Membuat Boba:

Berikut ini adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat boba dan milk tea sebagai cairan minuman segarnya.

Bahan untuk membuat boba:

  • 300 gram tepung tapioka (tepung kanji)
  • 150 gram brown sugar (atau gula jawa)
  • 150 ml air
  • 2 liter air untuk merebus boba

Bahan minuman rasa milk tea:

  • 2 kantong teh hitam
  • 150 ml air panas
  • 2 sdt susu evaporasi
  • 1 sdm madu
  • 2 sdm susu kental manis
  • Es batu, secukupnya

Baca Juga: Kue Pukis Empuk dan Mengembang

Langkah-Langkah pada Cara Membuat Boba:

Tahapan dalam cara membuat boba terdiri dari dua langkah mudah. Pertama adalah membuat boba nya itu sendiri, dan kedua adalah memuat cairan minuman segarnya. Berikut ini adalah daftar langkah-langkah pada cara membuat boba yang mudah dilakukan.

Cara membuat boba:

  1. Panaskan 100 gram brown sugar dan air hingga mendidih dan benar-benar larut
  2. Masukkan tepung tapioka ke dalam larutan gula kemudian aduk hingga rata
  3. Uleni adonan tepung hingga kalis
  4. Bentuk menjadi bulatan kecil menyerupai kelereng
  5. Campur satu sendok teh tepung tapioka dan bulatkan ke bulatan boba agar tidak menggumpal
  6. Rebus bulatan boba selama 30-40 menit atau hingga boba berubah menjadi kenyal dan sedikit transparan
  7. Setelah sudah matang, angkat boba lalu tambahkan 50 gram brown sugar yang sudah dilarutkan agar tekstur boba lebih basah dan tidak menggumpal

Membuat minuman yang disajikan bersama boba:

  1. Seduh teh hitam dengan air mendidih lalu diamkan hingga suhu teh lebih dingin.
  2. Tambahkan madu, susu evaporasi, dan susu kental manis ke dalam teh lalu aduk hingga semuanya tercampur merata.
  3. Selanjutnya adalah menyajikan minuman boba tea yang segar, pertama siapkan gelas penyajian
  4. Tata boba di dasar gelas lalu,
  5. Tambahkan es batu
  6. Tuang milk tea yang sudah dibuat pada langkah 1 dan 2 ke dalam gelas yang berisi boba pearl dan es batu
  7. Cara membuat boba sendiri sudah berhasil dilakukan, siap disajikan/disantap

Tips yang perlu diperhatikan adalah boba yang sudah direbus jangan dimasukkan ke dalam kulkas untuk disimpan. Sebaiknya, boba yang sudah direbus langsung disajikan. Penyimpanan boba yang sudah direbus akan membuat tekstur boba menjadi keras. Jika hasil boba dikiranya terlalu banya dapat disimpan dalam kulkas dalam keadaan belum direbus. Boba yang sudah disimpan dapat digunakan kemudian setelah merebusnya boba yang masih mentah.

Bagi yang suka manis, boba yang sudah direndam bersama larutan gula untuk beberapa saat. Demikianlah tadi cara membuat boba sendiri. Mudah bukan caranya? Selamat mencoba, semoga berhasil!

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Sederhana Masakan Rumah

Leave A Comment