Es Jelly Cincau Hitam
Koleksi Resep

Es Jelly Cincau Hitam

menuramadhan.com

Cincau merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam es buah atau es campur. Bahkan, sekarang cincau hitam juga dimanfaatkan untuk campuran cappucino. Bahan campuran yang satu ini membuat minuman menjadi lebih segar. Selain menyegarkan, ternyata cincau hitam juga baik untuk pencernaan di dalam tubuh. Kondisi ini membuat industri makanan mengolahnya sebagai bahan instan dalam bentuk serbuk jelly. Banyak masyarakat yang menyukai produk ini. Sehingga masyarakat bisa mengolah cincau dengan cara yang lebih praktis. Di sini, tim menuramadhan akan berbagi salah satu resep dari olahan serbuk jelly cincau hitam. Ini dia resep dan cara membuat es jelly cincau hitam.

Es Jelly Cincau Hitam

Bahan – Bahan:

Daftar bahan untuk membuat es jelly cincau hitam adalah sebagai berikut.

  1. 1 Bungkus Jelly Cincau Hitam (nutrijell)
  2. 3 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
  3. 800 ml air (untuk jelly) dan 500 ml (untuk kuah es)
  4. 50 gram fibercream (krimer nabati)
  5. Gula merah secukupnya
  6. 1 sdt garam
  7. Es batu secukupnya

Lihat Juga: Cara Membuat Kue Noong (Kue Singkong Isi Pisang)

Cara Membuat:

Membuat jelly cincau hitam:

  1. Masukkan 1 bungkus jelly cincau hitam, 3 sdm gula pasir, dan 800 ml air
  2. Aduk – aduk agar semua bahan tercampur
  3. Panaskan dengan api kecil
  4. Aduk sampai mendidih
  5. Setelah mendidih, tuangkan jelly cincau hitam ke dalam loyang
  6. Tunggu sampai dingin dan mengeras
  7. Potong – potong dadu kecil atau sesuai selera

Membuat kuah es jelly cincau hitam:

  1. Larutkan fibercream dengan sedikit air kemudian aduk rata dan sisihkan
  2. Panaskan 500 ml air, gula merah, dan dan garam sampai mendidih
  3. Setelah air mendidih, masukkan fibercream dan aduk rata
  4. Matikan api kompor

Penyajian:

  1. Masukkan es batu ke dalam gelas
  2. Tambahkan jelly cincau hitam yang sudah di potong – potong dadu kecil
  3. Masukkan kuah es ke dalam gelas
  4. Es jelly cincau hitam siap disantap

Selamat mencoba, semoga berhasil!  

Leave A Comment