Resep Kriuk Jamur Crispy Sederhana
Koleksi Resep

Resep Kriuk Jamur Crispy Sederhana

menuramadhan.com

Jenis jamur yang banyak dimasak menjadi jamur crispy adalah jamur tiram. Jamur ini memiliki tekstur lembut dan kenyal. Jika dimasak tumis atau sayur memiliki bentuk dan rasa menyerupai ayam. Bahkan jamur tiram diolah menjadi sate menyerupai sate ayam. Salah satu olahan dari jamur ini dapat dijadikan sebagai camilan crispy. Terkadang cara memasak dan kombinasi bahan yang salah bisa tidak membuat jamur menjadi crispy. Ada beberapa hal yang perlu dilakukan agar masakan jamur crispy ini dapat dinikmati. Cari tahu bagaimana resep kriuk jamur crispy dari tim menu ramadhan yang telah dilengkapi dengan cara pengolahannya berikut.

Bahan – Bahan:

Daftar bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram – Jamur tiram
  • 150 gram – Tepung terigu 
  • 30 gram – Tepung maizena

Bumbu – bumbu yang diperlukan:

  • 1 sdt – Merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Bubuk kaldu secukupnya
  • Air secukupnya

Lihat Juga: Terong Goreng Crispy Lauk Makan

Langkah – Langkah:

Persiapan jamur:

  1. Cuci bersih jamur tiram kemudian tiriskan
  2. Suir – suir kasar jamur tiram, sisihkan

Persiapan bumbu:

  1. Haluskan garam dan 1 siung bawang putih, kemudian tambahkan air secukupnya
  2. Masukkan jamur tiram yang sudah disuir – suir tadi ke dalam larutan pada nomor 1
  3. Tunggu sebentar dan biarkan agar bumbu meresap ke dalam jamur
  4. Selanjutnya siapkan adonan tepung untuk jamur crispy
  5. Haluskan 2 siung bawang putih dan garam secukupnya, sisihkan
  6. Masukkan tepung terigu dan maizena pada mangkok/baskom, aduk – aduk sampai rata
  7. Tambahkan merica, bubuk kaldu, dan bumbu yang sudah dihaluskan pada langkah nomor 5, dan air secukupnya
  8. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata
  9. Masukkan sedikit demi sedikit jamur tiram ke dalam adonan, kemudian siap digoreng

Proses memasak:

  1. Siapkan penggorengan dan tuang minyak
  2. Nyalakan kompor
  3. Panaskan minyak
  4. Setelah minyak panas, masukan jamur tiram yang sudah terbalut tepung crispy per suiran
  5. Goreng perlahan hingga matang
  6. Sajikan jamur crispy untuk camilan hari ini

Demikianlah resep kriuk jamur crispy sederhana beserta cara mengolah jamur tiram menjadi crispy. Selamat mencoba, semoga berhasil.

Lihat juga: Cara Membuat Ayam Goreng Crispy ala K*C

Leave A Comment