Resep Kwetiau Goreng Sederhana
Koleksi Resep

Resep Kwetiau Goreng Sederhana

menuramadhan.com

Kwetiau merupakan olahan masakan Tionghoa Indonesia yang berupa hidangan mie. Namun, bentuk mie kwetiau ini berbeda dengan mie khas Indonesia pada umumnya. Mie khas Indonesia cenderung berukuran bulat panjang. Sedangkan kwetiau memiliki bentuk agak besar tipis dan pipih persegi panjang. Bahan baku mie kwetiau adalah tepung beras, sehingga warna mie cenderung putih seperti beras. Untuk menyantap mie kwetiau perlu diolah bersama bumbu dan bahan makanan lain. Salah satu olahan yang cukup menjadi favorit adalah kwetiau goreng. Resep kwetiau goreng sederhana berikut dapat kamu coba untuk santapan lezat kali ini.

Resep Kwetiau Goreng Sederhana

Bahan dan Bumbu

Daftar bahan dan bumbu yang digunakan pada resep kwetiau goreng sederhana kali ini diberikan seperti berikut.

  • 100 gram kwetiau basah
  • 3 buah sosis
  • 1 butir telur
  • sawi hijau secukupnya
  • tauge secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • kecap manis secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • ½ sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Cara Membuat Kriuk Jamur Crispy

Langkah – Langkah

Cara mengolah resep kwetiau goreng sederhana diberikan melalui langkah – langkah berikut.

  1. Cuci kwetiau basah sampai bersih dengan air hangat, tiriskan dan taruh dalam baskom
  2. Beri bumbu kwetiau basah yang sudah dicuci bersih dengan kecap manis, saus tiram, lada, kaldu, dan garam secukupnya.
  3. Campur – campur sampai mie kwetiau dan bumbu rata dengan baik
  4. Sisihkan kwetiau basah yang telah diberi bumbu
  5. Ambil bawang putih, kupas dan bersihkan kemudian iris tipis, sisihkan
  6. Siapkan penggorengan untuk membuat kwetiau goreng
  7. Panaskan minyak
  8. Tumis bawang putih hingga harum
  9. Masukkan telur, aduk rata.
  10. Tambahkan potongan sosis kemudian aduk – aduk sampai rata kembali
  11. Masukkan kwetiau yg sudah dibumbui sebelumnya.
  12. Aduk – aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik
  13. Koreksi rasa, bisa ditambahkan kecap, saos, dan bumbu lagi sampai mendapat rasa sesuai selera
  14. Tambahkan sawi dan toge, kemudian aduk rata hingga sawi dan toge agak layu.
  15. Beri saus kemudian aduk sebentar sampai rata.
  16. Kwetiau goreng sederhana ala rumahan siap disajikan

Baca Juga: Bocoran Resep Ayam Goreng Ala K*C

Leave A Comment